和面- >饼干成型- >盐糖撒布- >烘烤 >喷油- >冷却- >理饼- >包装

  1. 酥性和面机：全不锈钢花环式和面机用来将面粉、水和食用油等辅料进行均匀搅拌成面团；

  2. 饼干成型机：是将搅拌好的面团通过不同的模具成型，制作成不同形状大小的饼干；
  3. 盐糖撒布机：它可以撒布糖，盐，芝麻，花生酥在成型饼干表面，制作出不同口味的饼干；

  4. 隧道炉：用来将成型的饼干烘烤定型，可选择电加热型和燃气型两种。烘烤范围：面包，蛋糕，月饼，饼干和其他类似的  烘焙食品或零食。

  5. 喷油机：主要是给出炉后的饼干表面喷涂食用油，提高饼干的味道和质量档次；

  6. 转弯机：它主要适用于厂房不够，可以借用于转弯来节省工厂空间，也可用于饼干的冷却；

  7. 冷却输送线：主要是用来自然冷却饼干，并为下一步的操作过渡；
  8. 理饼机：对冷却转弯后的饼干进行整理，为接下来的包装打好基础，提高包装效率；

  9. 包装机：这是饼干线的*后操作步骤，将冷却后的饼干进行包装，可适用于不同风格的包装（根据客户需求来定制）。