味精专用干燥机的工作原理是物料自进料口进入机内，在振动力作用下，物料沿水平流化床抛掷向前连续运动、热风向下穿过流化床同湿物料换热后，湿风气经旋风分离器除尘后由排风口排出，干燥物料由排料口排出。

味精专用干燥机产品特点

1．振动源是采用振动电机驱动，运转平稳，维修方便，噪音低，寿命长；
2．流态化匀称，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品；
3．味精专用干燥机可调性好，适应面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节；

4．对物料表面的损伤小，可用于易碎物料的干燥；物料颗粒不规则时亦不影响工作效果 ；
5．味精专用干燥机采用全封闭式的结构，有效的防止了物料与空气间的交叉感染，作业环境清洁；

6．机械效率与热效率高，节能效果好，比一般干燥装置可节能30%-60%。