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食品蒸煮锅 熬汤、熬糖、馅料夹层锅型号：YLGZ—110 规格：180*140*140cm
容积：450L 锅内直径：110cm
加热功率：18kw 辅助加热：18kw
设计温度：260℃
锅体结构：
由锅身、锅盖、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及新形式的放气通道组成。
食品蒸煮锅 熬汤、熬糖、馅料夹层锅特点：
本产品可以将被蒸煮食物加热到100℃以上。它以独特的高温高压功能，大大缩短了蒸煮时间，节约了能源。煮锅把水相当紧密的封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这样高压锅内部就形成了高温高压的环境，原料能很快蒸煮熟透。原料煮熟后，可用泵吸入下一环节。洗锅时，可将污水从锅底下方阀门排出。
