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香肠烟熏炉采用精巧的小型发烟系统,使整机大大缩小占地面积,可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生;箱体保温采用岩棉,使保温效果增强,耐高温,密封性好,节能高效;电机特殊设计,保证在高温下运行可靠,寿命长;采用*电气控制元件,性能稳定,可靠。
外置式木粒发烟器,具有烟量浓淡可调、成本低廉的优势,可以缩短烟熏时间。发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
外置发烟室与炉体间链接管道带有过滤网方便清洗,防止长时间使用产生烟油,防止发烟过程中产生的苯并芘、烟灰等颗粒有害物附着到食品上造成污染。