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山东诸城千秋食品机械生产的蔬菜真空滚揉机齿形设计合理，对蔬菜的外观损害小，可以实现蔬菜、咸菜、酱菜、菇类等的快速腌制入味。千秋蘑菇真空滚揉机是在真空状态下，利用物理原理 ，让蘑菇在滚筒内缓慢翻动，达到按摩、轻揉、腌渍的作用，使蘑菇均匀的吸收腌渍，提高蘑菇的的弹性；该机采用先进的桶内V型结构，圆滑过渡，防止蘑菇旋转过程中磕碰扯断，本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了蘑菇组织的结构，增加了出品率。千秋滚揉机尤其适用于加工制作开袋即食蘑菇。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，*大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1）      使腌制液在原料蘑菇内均匀吸收。

（2）      增强蘑菇的结合力，提高蘑菇的弹性。

（3）      提高出品率。

（4）      提高产品的柔嫩性和结构，不损伤产品外观。

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