|
|
立式电加热夹层锅
设备简介
锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。采用电加热形式,受热面积大,热效率高。可搅拌和不搅拌任意选用。结构紧凑、操作维修方便、工作效率高、耗能低、使用寿命长,完全符合食品卫生要求。
适用范围
广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。同时,也适用于调料、糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料炒制、溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、酱卤。
技术参数
规格/型号 | WLY-50L | WLY-100L | WLY-200L | WLY-300L | WLY-400L | WLY-500L | WLY-600L |
容积(L) | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
夹套计压力 | 常压 | 常压 | 常压 | 常压 | 常压 | 常压 | 常压 |
内胆直径(mm) | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
加热面积(㎡) | 0.55 | 0.75 | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
电加热功率 | 9kw | 12-18kw | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
导热油转载容量 | 30 kg | 37 kg | 48 kg | 60 kg | 72 kg | 85 kg | 98 kg |