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可倾式蒸汽夹层锅
设备简介
本锅以一定压力蒸汽为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。可倾式主要由锅体、可倾装建组成。
适用范围
广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也适用于调料、糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料炒制、溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、酱卤。
技术参数
规格/型号 | WLY-50L | WLY-100L | WLY-200L | WLY-300L | WLY-400L | WLY-500L | WLY-600L | WLY-800L | WLY-1000L |
容积（升） | 50升 | 100升 | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 | 700升 | 800升 |
夹套计压力 | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa |
内胆直径（mm） | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 |
加热面积(㎡) | 0.55 | 0.75 | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 | 2.6 | 3.0 |
能耗（kg/h） | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 | 260 | 340 |
