雪糕机 雪糕机制冷设备主要是由制冷系统和一个盐水箱组成的。制冷系统主要包括压缩机，冷凝器和蒸发器几个主要部件。制冷剂在上述几个部件中循环达到制冷的效果。盐水箱是放置冰棒模具的地方，盐水箱中配置氯化钙（Cacl₂）溶液，由于氯化钙溶液的冰点在零下50度左右，而制作冰棒的温度一般在零下18至20左右即可，因此溶液可以始终保持液态，方便冰棒的制作。盐水箱底部的蒸发器吸热达到制冷的效果，蒸发器一般为铜质螺旋状（制冷效果好）。冰棒机的上部放置一台电机，电机带动底下的旋转叶片将底层的冷水抽上了，在盐水箱中形成一个循环，进一步增强制冷效果，同时也有效的防止蒸发器周围有结冰的状况。