①  真空滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
②  桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③  防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④  本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。