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大型比萨烤箱比萨机主要特点： 1、微电脑控制，轻触式面板。底火、面火温度可控制在室温-400度范围内。根据需要任意设定，并自动恒温，操作方便、可靠。 2、加设蒸汽发生器系统、保证食物表面的温度。 3.采用优质远红外线电热管为发发热元件，升温快，符合卫生标准。食物受热均匀。色香味俱佳。 4、超高温安全保护装置，确保设备运行安全。 5、内置照明灯及炉门玻璃窗，便于观察烘焙效果。 6、西欧外形设计，美观大方。 |
比萨的做法：
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。
大型比萨烤箱比萨机原料：
高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄。
大型比萨烤箱比萨机做法：
1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀。
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团。
4.将面团摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
5.待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
6.将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞。
7.将面皮放入抹油的烤盘中......
