热水蒸气式杀菌锅特点：

热水蒸气式杀菌锅适应范围广，可适合各种形式的食品的高温灭菌。可采用蒸汽式、热水循环式、热水式杀菌。锅门采用充气式硅橡胶密封圈密封，密封可靠，使用寿命长，每三年更换一次。配备安全连锁装置。安装简单，操作方便，占地小。