电脑全自动双层水浴式杀菌锅特点：

1.水浴式、喷淋式两用。

2.杀菌方式可随意切换。

3.杀菌水循环使用。

4.降温水可循环使用。

5.PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。

6.多次升、降温。（线性控制）

7.杀菌工艺自动存储功能。

8.杀菌温度、时间记录功能。

9.手动、自动分离，可单独操作。

10.温度、压力、水位异常报警。

11.电子温度偏差校正。

12.电子超温度自动保护。

13.电子、机械双超压保护。

14.电子、机械双安全连锁。

15.锅内各点温度差（热分布）±0.5℃

电脑全自动双层水浴式杀菌锅适应范围： 

1.罐头类：马口铁罐，铝罐

2.软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等

3.塑胶容器：PP瓶、PP罐等不建议使用

4.玻璃容器：不建议使用。