产品特点：
1．自动化程度高   2．纯净水杀菌   3．间接加热和冷却，没有二次污染   4．适合各种不同的包装物   5．完善的压力控制，适合含气包装的杀菌   6．控制系统主要部件采用原装进口   7．杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
设备特点：
1、锅内热分布均匀
     热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至*低限度。
2、升温快
    由于锅内只有少量循环水，并采用高效率(可达98%)热交换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以*大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却，防止二次污染
    循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。
4、适合各种不同的包装物
    由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌