800L电加热夹层锅简单的讲就是锅体底部有一个电热管，将电加热夹层锅插头插上即可接电，然后加热锅体内的物料，它*大的特点是热源寻找方便，只要有电的地方就可使用。

800L电加热夹层锅了温度控制仪，因此又有加热温度易于控制的特点，内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造（如有特殊可选用Q235-B碳钢）。