一、干脆面生产线结构及原理

方便面生产线是由盐水混合器、盐水计量装置、双轴和面机（变频调速、静止熟化机、复合压延机、单层蒸面机、方块面切割分排机、油炸机、着味撒粉机、烘干机、风冷机、输送机等组成。

二、干脆面生产线市场分析

干脆面不但针对一般学生市场，而且可以作为一种新型的休闲食品，可以为方便面生产厂家创造一个新的利润增长途径。香道、五谷农庄、白象、百分、山东大象等方便面生产厂家得到成功应用，取得了很好的经济效益。该套设备由两部分组成，分别为料液喷涂装置及干脆面专用干燥机，安装在现有方便面生产线油炸锅后面，冷风机前面。儿童们较喜欢烧肉味，辣味、蕃茄口味、巴西烤肉等，儿童喜欢的增卡是带有电视卡通人物形象的卡，色彩鲜艳，其中喜欢三国中人物如诸葛亮、曹操。虽然他们也认为不可能集齐全部卡片，但收集仍是购买干脆面的重要目的。儿童喜欢的卡通形象有《小熊威尼》中的小熊威尼、《奥特曼》中的奥特曼、《龙珠》中的悟空及《灌篮高手》中的流川枫，其中女孩子较喜欢美少女战士的形象。当然，对于卡通形象的喜欢会随着新卡通片的不断推出而不断变化。

目前我厂正在生产数台为其他方便面厂家生产的干脆面专用干燥机，欢迎来我公司考察。

三、干脆面生产线主要产量型号：

日产量：20万块~80万块