一．列管式灭菌机用途：
本设备适用于鲜奶、果汁、调味品等流体物料的换热(冷却或加热)、瞬间巴氏杀菌。并具有杀菌效果好、不易结垢、清洗方便等特点。
二．列管式灭菌机设备结构：
本设备是卧式圆筒型结构的加热冷却器，夹套(蒸汽室)为碳钢或不锈钢制成圆柱形，内装有多根内抛光不锈钢管形成多程走向。物料管与夹套之间形成蒸汽室，夹套与外保护壳体之间填充保温棉，形成保温隔热层，利于加热杀菌。与蒸汽室连接的管道上装有压力表及安全阀，便于测量蒸汽室中的工作压力，并保证生产操作中的安全稳定，器体底部装有蒸汽冷凝水排放口；在出料管处装有温度计，便于观察出料温度。

三．列管式灭菌机主要技术参数：
生产能力：1000kg/h 、2000kg/h
加热面积：1.5平方米、2.5平方米
使用蒸汽压力：0.05～0.15MPa
杀菌温度：≤95℃
蒸汽耗量：140kg/h、160kg/h
进料泵流量·功率：3t/h·0.75kW、5t/h·1.5kW
注：更大换热面积与生产能力(3～10t/h)可按工艺要求制造。