电动菜馅机是用于切大白菜、红、白萝卜、葱、姜、蒜、南瓜、冬瓜等果蔬。用于制作菜馅的机器（设备）。 刹菜机是一种高效的炊事机械，可以将肉类和各种根茎叶类蔬菜快速切碎制成包子饺子等菜馅，刹菜机采用食品不锈钢材质，使其具有干净卫生、安全高效、余料少、清洗维护方便等特点。 刹菜机适宜机关单位、宾馆饭店、饮食摊点、食堂、个体户等大量人群的地方使用。

电动菜馅机的特点：

1.刹菜效果好，碎菜都可以达到比较满意的效果；

2.主体机身与食物接触部分采用食品不锈钢制造，干净卫生；

3.切菜刀选用高品质不锈钢制作，具有较高的硬度和韧性，刀片更耐用；

4.切碎过程全封闭式，安全快速，效率高；

5.清洗方便，加工完毕只需开机用清水冲洗料桶，清洗即完成；

6.料桶上盖采用简便的搭扣设计，便于清洗和维护；

7.主轴下方油封防止菜液流入机体内；

8.机箱两侧机盖采用电脑机箱侧盖结构以及卡扣设计，噪音小，两侧均可完全打开，方便于维修维护；

9.菜馅切碎程度用出菜口挡板即可控制，操作简单安全