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滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，*大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
600L滚揉机每罐滚揉270kg,功率2.95kw，真空度0.04-0.08 kpa，外形尺寸2250*1300*1750，筒体为食品级韩国进口304优质板材，壁厚3mm，坚固耐用，外表拉丝抛光，美观卫生。
