早在1980年欧洲颁布的法规指令中，就规定了饮用水的特定限值。德国在2001年5月21日颁布的《饮用水法令》规定：供水公司必须为客户提供达到该法令所述质量标准的饮用水。pH值是确定水质量的一个重要参数。

在采集水样本后，必须直接或立即检查其pH值，该数值不能超过6.5的酸性限值或9.5的碱性限值，一般应在中性值7左右。

testo 206单手操作式pH测量仪具有如下优势：
可以直接在现场测量，从而快速分析pH值
有三种型号（包括一种带可更换探头接口，便于远距离测量）
坚固耐用防水的保护软套（防护等级IP68）
内置温度探头，可以同时测量pH值和温度值
采用无需维护的凝胶电解质