多用斩拌机——荥阳市成远食品机械厂

荥阳市成远食品机械厂

主营产品：斩拌机,拌馅机,真空滚揉机,冻肉绞肉机,冻肉切块机,冷冻流水线

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产品名称：郑州多用斩拌机厂家

产品编号： 02

产品商标：成远机械

产品规格： ZB-40

参考价格： 100

更新日期： 2015/7/15 9:00:16

被阅次数： 658次

斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

结构部分及特点：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

变频型选用优质变频器和变频电机，其噪声小、效率高、节能

斩拌机技术参数：

注：（不含税/含税），裸机出厂价。