本设备采用高速转子作搅拌装置，使物料在搅拌、挤压和剪切等物理作用下快速融合，特别适用于 对糖、奶粉、蛋粉和乳化剂、稳定剂、增稠剂、添加剂的融化 ，通常在配方奶粉、酸奶、各种饮料、冰淇淋、蛋卷和华夫饼干的配料中使用。是当今同类产品中生产效率*佳的产品。
　　该系列设备采用完全不同机械原理的自动吸粉式进行剪剪切分散、混合、乳化、均质等多功能对粉液同步处理的先进机理。该套设备系统整合了所有必须的处理步骤，全部融合于一部机器中所有的处理都是瞬间同时完成，彻底解决传统设备难以解决的一些工艺难题。

高速混料机工作原理

利用特殊转子的高速旋转产生真空，把粉末均匀地吸入工作腔，并把它均匀地分布在快速流动的液流中，在液流中粉末被瞬间完全湿润，不产生团聚块状物。然后液体和粉末通过一个高剪切定转子结构，以分散任何可能存在的聚块物，*后得到完全湿润和分散均匀的理想固液混合物。