淀粉洗涤旋流器是去除蛋白及细纤维，是获得优质淀粉不可或缺的洗涤设备。
淀粉旋流器是精制和洗涤淀粉乳的，其主要目的是去除可溶与不可溶的蛋白质、细纤维糖份来净化淀粉的。用旋流器精制和洗涤淀粉乳分离效率高、自动化程度高，产品质量好，它和碟式分离机相比，具有设备结构简单，运转可靠，维护方便等优点，在一定的差压下可分离4μ大小的颗粒，它利用离心力使颗粒大小与比重不同的悬浮粒子得到分离，物料以一定的压力沿切线方向进入旋流器的园柱形筒体，在旋流器内旋转而产生较大的离心力，料浆中的比重大的颗粒向旋流器筒壁运动并旋下。*后以较大的浓度底流，比重小的粒子则在中心附近旋转向上运动，以较低的浓度溢流。