利杰绞肉机的产品资料

• 利杰绞肉机的技术要求

1、设备型号：LJJ-120

2、产品功能：将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ30mm的颗粒，

    3、产品的优越性：本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒.绞-18℃以下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉，为斩拌或搅拌做好前期工作。本产品通用性好、适用范围广、生产效率高，具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

   4.工作原理：靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。

   5.孔刀尺寸：φ3-φ30

   6.电压：380v  功率：3kw  产量：500kg/h

   7.产品尺寸：980*550*900mm

二，机体材质

    1.凡与肉料接触的零件：如工作螺杆，工作室，挤压套，主刀座，机壳均有不锈钢制造，完全符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。