产品名称： 强*斩拌机生产厂家 产品编号： 产品商标： 产品规格： 参考价格： 面议 更新日期： 2014/9/23 11:29:50 被阅次数： 306次

高速斩拌机价格，80斩拌机转速，80斩拌机价格， 萝卜糕斩拌机、果酱斩拌机价格、中型斩拌机多少钱、鱼豆腐斩拌机、肉丸斩拌机、鱼糜斩拌机、肉糜斩拌机、香肠斩拌机，更多斩拌机的详细资料请咨询强大机械纪宇！

春秋斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而*大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序

斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型