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海产品热泵烘干系统完全满足食品卫生要求
1、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
2、全自动控制,减少人工和劳动强度;
3、烘干过程中无废水/废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好。
4、使用寿命长,运行成本低,经济性良好;
5、温湿度实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
烘干过程要注意的问题
1、温度—海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后质量。
2、湿度—海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水公存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。
3、烘干时间—海产品烘干一般周其比较长快速烘干一般都会存坏烘干质量。
4、色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要;
5、循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面。