主要由电动机、鱼肉进料口、输送带和作业滚动四部分组成，工作时，由鱼肉进料口沿着滚筒方向放入鱼肉，输送带带动鱼肉通过与作业滚筒之间的相互挤压将鱼肉和鱼刺、鱼鳞分离，作业过程中，鱼骨和鱼刺送输送带的下方鱼骨出料口滑出，而采集出的鱼肉则从鱼糜出料口滚出。

型号：YC-160型

功率：1.5kw

产量：180-200kg/h

电压：220/380v

材质：铁架体，但与鱼肉接触的部分是不锈钢。