花生米脱皮机由动力装置（包括电机、皮带轮、皮带、轴承等）、机架、进料斗、脱皮辊（钢辊或砂辊）、吸皮风机等组成。

本机采用对辊差速揉滚搓皮方式对花生米进行脱皮，具有性能稳定可靠、使用寿命长、脱皮效果好、生产率高、质量好等优点，并可多台组合使用，适用于加工各种规格的花生米脱皮。