该机产品仿手工制作，面筋度高、口感好、外形美观。面皮经过两道压面轮及擀面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置之间安装有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；当面皮经过*后一道主压面轮时，面皮会落在主机输送带上，通过分离式加馅机加馅，再经由卷皮成型主机将面皮卷成条状；本机的主要电器原件采用国内外*产品，性能稳定。面带厚度、切段大小均可调节，操作方便。全自动洒粉系统，配合各式面团操作。产品长度、大小皆可调整设定，面皮经过压面和分割程序后，形状规则、表面光滑，成品的外形美观、口感甚佳。