设备名称

规格型号

产能

外形尺寸

电

Kw/H

水

L/H

煤气

Kcal/H

燃气接口

备   注

立式米饭机

YRCG-100(三层)

100kg/h

1200*960*1860

0.22

120

30000

DN25

                     立式米饭机可做电磁式

YRCG-75(双层)

60kg/h

1200*960*1400

0.10

80

20000

YRCG-30(单层)

30kg/h

1200*960*900

0.05

40

10000

设

备

特

点

1. 立式米饭机经济实用，占地面积小；

2. YRCG-100采用立体式三层结构，YRCG-70采用立式二层结构，每层均可独立运行，模块化组合，避免了普通蒸箱无论蒸多少米饭都要整机启动的弊端，大大节约了能源.

3. 立式米饭机是人工洗米计量、自动配置水量、自动炊饭、自动焖饭，做出的米饭晶莹光亮，品质均匀稳定，喷香可口，且出饭率高达1：2.2以上.

4. 与食物直接接触的炊饭锅采用铝镁合金制作，锅内喷涂先进的特富龙不粘锅涂层，符合国际FDA食品卫生标准。

5.立式米饭机的使用概况:

洗米计量：人工洗米，容器式计量，每锅加米7.5kg-8kg。

定量加水：由时间继电器、电磁阀控制，米和水的比例通常为1:1.1,根据季节和米质的不同可灵活调整。

炊饭：米饭熟制分为：大火炊饭、小火炊饭、焖饭三个过程。一般大火15分钟，小火10分钟，当整个过程完毕后自动停止加热，并有声光报警，提醒米饭已熟，工作人员按动停止键，报警停止。

特富隆：不粘性，耐热性（240－260°），滑动性，抗湿性，耐磨性和抗腐蚀性。节能50%，适用于1000-2000之间的单位用。