1、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则对机器工作稳

     定性及寿命都有影响。面团厚度在10mm以上时，每次可调节压薄5mm左右,在5～

     10mm时，每次递减2mm左右,在5mm以内时，每次递减1mm左右。

2、安全防护架任意一个抬起时，整形应能停止工作；

3、输送平台不宜承放重物；

4、发现异常声响应立即停机，请维修人员检查。
开酥机数据：