汇康气泡清洗机主要针对蔬菜原料表面沾染的泥沙，杂质 蔬菜原料在其生长，成熟，采摘，存储，运输过程中，经历时间长，经历工序多，不可避免地沾染泥沙，杂质等遗物，特别是来自地下的果实，如土豆，红薯等，更是不可避免地与泥土相粘连。这些泥土，杂质的存在，将会对产品的加工质量带来极为不利的影响，所以必须将这些泥沙，杂质等洗净除去。 2去原料表面沾染的农药和微生物 蔬菜原料在生长过程中，为了控制病虫害，常常对蔬菜要喷射一些农药，这些农药的存在会有损于人体健康。另外，蔬菜表面也会或多或少地沾染各种微生物，这些微生物有可能危害蔬菜原料和人体健康，因此必须将其除去。 清洗工艺及设备设计的要求 在选择清洗工艺及设备，必须考虑清洗要求达到的洗净程度。对不同洗净程度要求的清洗应选择不同的清洗工艺和设备。洗净程度要求越高。清洗成本也越高，而且生产成本是以几何级数递增的。

在设计清洗工艺及清洗设备时，主要从以下几个方面进行考虑：

1可靠性 要求选用的清洗工艺及设备有稳定的清洗质量，能达到所要求的洗净程度：

2 对待清洗对象的影响 要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小，并且不能对待清洗对象产生新的二次污染：

3 利用自然环境的保护 要求清洗工艺及设备能够防止或尽可能减少清洗废液，噪声，废气等对自然环境造成的破坏：

4 效率 要求清洗工艺及设备具有效率高，节约劳动力的特点：

5 良好的作业环境 要求所用的清洗工艺及设备能保持良好的作业环境，使工人的健康和安全得到保证：

6 经济性 要求采用既能达到洗净程度要求，成本又低清洗工艺及要求。