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1、通用型速冻机适于δ≤70mm各类块状食品的快速冻结。
2、冻品各向均匀着风,减少冻品厚度对冻结时间的影响。
3、隧道内冻品传送全程封闭。
4、食品级不锈钢传送网带,自动落料。
5、大片距高效蒸发器,结霜滞后。
6、便于清洗维护。避免底板积冰积污跑冷。
7、避免室内外冷热交换。
隧道速冻机选型注意事项
SSD系列板带式隧道速冻机
SSD系列板带式隧道速冻机是一种设计先进,性能*,技术成熟的单冻机。
被冻水产品直接放在平钢带上冻结。
冻结库体内低温冷空气在密闭风道内循环,使带上的冻品上下、前后、左右全方位同时受风,冻体表面四周同时冻结,冻结温度低,冻结均匀,冻结后产品品质好。
速冻:各类产品(如虾仁、条虾、鱼片、鱿鱼、扇贝等)和其它冻品。
一、 SSD系列板带式隧道单冻机性能特点:
1、 先进的冻结技术和成熟的机型结构
引进日本*先进的冻结技术和*成熟的隧道冻结结构,冻结高效,冻结速度快,冻结时间短,能耗低,冻结质量好,运行可靠,使用寿命长。
2、 高效的冻结方式
采用冻结高效的左右侧吹风气流方式,从钢带上吹过的低温冷空气回风距离短,冻结效率大大提高,同时冻品上下、左右、前后全方位同时受风,冻品冻结过程均匀一致,冻结效率大大提高。同时冻品品质有保证。
3、 安全和卫生
除电机、尼龙板外,所有的构件和框架全部采用视频级SUS304不锈钢材质,制作均按HACCP要求执行,符合国家食品卫生和安全要求,同时设备的使用寿命更长。
4、 不锈钢材质
所有食品级不锈钢材质采用日本进口大规格板材,所有机架和立柱采用工业用方管,并全部采用氩弧焊焊接,杜绝机架和立柱处产生卫生死角。
二、 SSD系列隧道单冻机的主要特点
不锈钢带和驱动系统
1、 进口优质不锈钢带,抗拉强度和表面硬度优于一般钢带。
2、 钢带驱动,采用前后双级驱动系统,钢带运行更平稳可靠。如一级驱动系统出现故障,另一极仍能正常工作。
3、 钢带大滚轮采用球墨铸铁铸造,柔性好,变形小,轮外经热处理后粘橡胶层,防止钢带打滑,并防止冰屑损伤钢带
4、 钢带传动采用变频器调速,可适应多种冻品的加工。
蒸发器
1、 铝管套整张大铝合金翅片,采用*先进的胀管工艺,换热效率高,其产冷量比普通蒸发器高15%,降温快。
2、 翅片为大张铝合金翅片,冲双快捷、干净、清洗方便。
3、 蒸发器进风面高度加大设计,进风面积大,蒸发器上不易结霜。
可调速风机系统
1、 配置高效率低温冻结专用轴流风机,部分电机采用高低档调速风机,使冻结过程冻品不会被吹出钢带。同时有*利于冻品的快速冻结。
2、 配套电机为冷库专用低温三防电机,可在-60℃下连续正常工作。配套进口轴承,使用寿命长。
3、 材质,风筒为不锈钢,铝质风叶,不锈钢螺丝紧固件。
保温库板
1、 库体双面采用不锈钢板,表面压筋处理,具有强度高,保温好,外形美观等特点。
2、 硬质聚氨酯保温,保温性能好,使其在-45℃低温下不结霜,不冒汗。
3、 配冷库门两个。冷库门带电加热装置,以防门的密封条与门框冻结。
电控箱
1、 不锈钢外壳电控箱,带进出料口温度自动显示。
2、 配套*电气元件和进口变频器。