本机采用人界画面，底、面火分别自动控制方式。火色、温度均匀，烘焙的食品与其它烤炉相比颜色更亮丽、香气更浓、口感更佳。采用板子链组成的输送链带，设有张紧装罝， 自动输送，速度可在一定的范围内调整。烤炉的长度按用户的产量要求而定，分段拼装，并可分温区自动恒温控制，劳动成本低。
    本机有电加热、燃油、燃气等几种不同型号。
    燃气采用进口控制原件及泄露自动切断防护装置，保证安全可靠。