该设备适用于球形或长圆形果蔬的清洗，链条由电机链轮带动长轴上链轮再由过渡轴的链轮和滚筒上的不锈钢链条啮合而使滚筒实现转动。物料进入滚筒后通过喷淋管冲洗以及板刷刷洗达到清洗效果。对于含泥量较多的物料滚筒内增加软毛刷，如需去皮滚筒内可增加硬毛刷。例如：苹果、梨、土豆、胡萝卜、大白菜等果蔬的清洗、去皮。