采用两段式网带输送。前后段的网带传动速度、风机转速、均为独立调节、以适应不同物料的加工。

初冻段设有空气旁通脉冲装置，增强了流态化效果，从而实现快速冻结。可选用ADS空气自动除霜装置，使蒸发器霜层厚度始终保持在3MM以下，保证速冻机24小时连续生产；蒸发器换热效率极大提高，降低了制冷压缩机，风机等电机功耗，单位速冻产量可节省能耗20％左右。

所有零部件均选用不锈钢、铝合金和食品级的塑料件，符合食品卫生标准。设有高效清洗装置，对网带上的残留物进行清洗；所有设计均保证卫生清理的简易性和易操作，确保食品的卫生安全。