（1）整机采用优质不锈钢制作加工，油炸时间、油炸温度、油位控制、油炸清理自动控制。

(2)传送系统采用机械或变频调速，根据产品的实际需要控制加工时间，采用单层或双层网带，产品被夹在网带之间，避免产品漂浮。裹浆类产品可在入口处采用不粘锅网带，防止产品粘连。 

(3)设备配备自动过滤功能，能够过滤出大的残渣，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节省炸油。

(4)先进高效的烟箱更大限度的使燃烧更充分，节约大量的煤炭，减少支出。

(5)独特的提升和排烟系统，使设备清洗维修更方便，干净卫生。

(6)设备配有大功率的引风机，使燃烧更充分，节省能源。