型号：ZG/DC1275
功率：3 X 8 KW
上水口径：DN15
下水口径：DN40
加热盘数：3层
外形尺寸：1200x750x1819(mm)
产品外形均采用SUS304材料：
额定电压/频率：3N~380±5%

可用于食品醒发及高温蒸制 具有自动控制 自动补水 缺水报警 操作简单 节能环保 等特征

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备简介

新丽厨房设备有限公司生产的三门海鲜蒸柜是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温*，易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所专用的设备，也适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户。三门海鲜蒸柜设备采用电为能源，具有精美的外观，经久耐用，高效节能及装卸方便等特点。占地面积小，新丽三门海鲜蒸柜全部采用优质SUS304不锈钢制造，外观简单大方、易于清洁。适用于餐饮、酒店、快餐、食品加工、调味品、煲汤等领域。

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备特点

高效：采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；2、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电3、智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；8、旋钮开关，操作方便；10、先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；11、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。 

操作

1、全自动微电脑监控，无需人看管。

2、蒸制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用。

3、蒸制时间和温度自动显示，蒸柜工作状态，一目了然。

4、自动进水、缺水断电、防止干烧，多重自动保护，使用更安全更放心。

5、蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜等任意切换，适用范围更广。

6、使用成本极低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。

7、整体优质SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。

8、冲压成型的不锈钢蒸盆，支承条经久耐用。

9、适用于饭店，酒楼，西餐厅，机关，*，学校，医院等各企事业单位，更适合禁止明火，安全级别较高的地方，如高层建筑，地下建筑，火车，轮船等。

三门海鲜蒸,柜电磁蒸柜,多功能蒸柜,可视蒸柜,多功能蒸饭柜设备优点

1、更节能（热能利用率高）　　电磁热能设备的优势首先表现在它的热能利用率极高。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具电热炉、柴油炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部热能耗用在燃烧空气上，热能利用率在40%-60%之间，热能损耗大、煮食慢。而电磁热能设备的热能利用率能够达到95%。

2、更安全（无明火烹调好处多）　　电磁热能设备使用效果与传统炉灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，电磁炉本身亦不发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因煤气、煤油泄漏而引发事故。电磁热能设备因锅休屏蔽无辐射，热量同磁场感应产生故无漏电危险。

3、更环保（卫生、清洁）　　告别烟火弥漫的就餐环境，是现代人的一大心愿。电磁热能设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无烟、无味、无燥间；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房噪非常大；因明火燃烧需要氧气，从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了绿色环保，清洁厨房。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。 

新丽商用电磁蒸柜 优势：传统蒸柜预热时间长、消耗能源大 。无形中增加生产成本导致客户利益下降。而新丽的商用电磁蒸箱具有智能 补水功能：水位低于2cm 蒸箱补水系统自动进行补水，新丽商用电磁蒸柜加热迅速，开启5分钟内温度上升至95℃以上。新丽商用电磁蒸柜 *醒发一体化作业功能。为客户节约了单独购买醒发柜的资金投入真正达到双赢。

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