真空熬糖机适用于糖果、果冻、饮料、果酱、豆浆、肉类、豆类等食品的熬煮。真空熬糖机操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同要求设定糖液加热温度，电脑*控温，到温后自动报警并停止加热，同时真空熬糖机具有双重控温装置，确保在熬制过程中及出料时锅底不会出现糊锅现象。

电热真空熬糖机,熬糖锅

电热真空熬糖机可用于制糖企业加工熬制糖浆液，适用于糖果，果冻，饮料，果酱等食品的熬煮。熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备。本机操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖业的加热温度。电脑精准控温，到温后自动报警并停止加热，同时本机具有双重控温装置，确保熬糖过程中及出糖时锅底不会出现糊锅现象。本机亦可用于企业食堂煮炖煲汤等。

霍氏机械电热真空熬糖机特点：

1、 本熬糖机是熬糖、化糖一体，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮，完全可以满足熬糖的温度需要。

2、 如果导热油加热就是温度不好控制，底部温度过高，容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导，先通过管道加热锅，再通过锅传热给糖浆，热量损失多，就导致热效率低。

3、 蒸汽熬糖预热时间比较长，短时间内很难达到所需要的温度。而且配套使用的锅炉需要人来看护，还要年检，维护，燃煤存放，要花不少的人力财力。*重要的呢就是说在淡季生产时，即使是单种品种生产时也需要开动锅炉。而且我们的电磁设备产品，可以有效的调高企业效率。

4、电热真空熬糖机是用电来加热的，能够实现即开即用，适合小批量生产，特别适合糖果生产淡季时使用，而且不存在后续维护和保养问题。

5、 电热真空熬糖机采用双探针，一个测糖的温度，一个测锅底板温度，所有的温度都可以通过微电脑控制，在LED显示屏上显示，当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热，不用人工看守，可以保证熬糖不糊锅。

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