ZX系列蒸箱适用于米面及肉类食品的蒸煮。该蒸煮机采用常规电器或PLC控制方式，能控制产品的蒸煮时间和温度，并显示温度曲线，过程参数可记录及打印输出。整机采用优质不锈钢材料制造，设计合理，操作方便，前后进出料门互锁，符合HACCP要求，能满足各类食品的蒸煮要求。