金龙鱼及北大荒稻米油亮相第七届*绿色有机食品展!

　　食用油是厨房和餐桌上的主角。不过受生产力限制，*其实一直是进口食用油的大国，对进口油依赖度较高。油品短缺的窘境，使得相关企业必须设法扩大自身的油品供给能力，寻找新的原料来源。由于我国耕地面积有限，单靠扩大油料种植面积并不能从根本上解决问题。在这种情况下，“低碳环保”的稻米油，或许将成为国内食用油的发展新趋势。

　　据了解，稻谷在加工成精米的过程中，要去掉外壳和占总重7%左右的米皮和米胚，它是稻谷加工的主要副产品。虽然只占稻米总重量的7%左右，却集中了64%的稻米营养素，富含各种营养素和生理活性物质，被联合国粮农组织誉为“被未充分利用、挖掘的天然营养源”。由米糠提取而成的稻米油，主要由不饱和脂肪酸组成，还含有丰富的谷维素、植物甾醇、维生素E、角鲨烯等天然活性成份，具有天然抗氧化作用。谷维素还能镇静助眠、缓解疲劳作用。这些活性物质还可减少胆固醇在血管壁上的沉积，防治高血压、高血脂等疾病。即使是在高温煎炒之下，稻米油也不会变色，是*卫生组织推荐的三大健康油种之一。

　　在欧美、日韩等国家，提取稻米油的历史已达数十年，在日本它是*主要的*油种，也是日本厚生省指定的中小学校午餐用油。不过由于米糠原料难以收集、容易酸败变质等技术难题，我国稻米油的开发一直遭遇“瓶颈”，使这一“营养宝库”大多被浪费掉了。而此次在COFE 2013第七届*绿色有机食品及饮料展览会上受到关注的金龙鱼及北大荒稻米油，它的*大优势就是变废为宝，*创建了益海嘉里及北大荒特色的“分散保鲜、集中浸出、集中精炼”的循环加工经济模式，保证原料新鲜、产品质优，将原来白白丢失的资源利用起来。由于稻米油的生产不与粮食等农作物争夺宝贵的土地资源，从某种程度上来说，这也是一种不种田的“种田”，一种安全环保的“绿色产业”。

　　*是稻米生产大国，如果合理应用，每年可生产200多万吨稻米油，相当于目前国产大豆的产油量，这也将使我国食用油自给率提高6%-8%。可以说是在不与粮食争地的情况下，有效缓解食用油安全问题。

　　在大会主委组织细心准备下，COFE 2013展前预演也在七大国际化豪宅社区同步准备。

同期<<上海*食品消费者问卷调查>>启动发放

1.通过消费者问卷调查,把握市场消费脉膊,为企业上海市场定位提供数据.本问卷调查将由上海市场调查中心形成调查报告,赠予参展企业参考（免费）.

2.展前预演同时现场由六大机构领导*联合组成的咨询团,当场解答市民提问,为规范绿色有机食品市场流通,保护消费者权益起到良好作用.

3.七大国际化豪宅社区上海宣传周"系列活动,对任何单位和个人,不收取任何费用.

4.各地区,各企业欲计划参与宣传周自身宣传的,请于9月1日前向活动办公室申报详尽方案.费用自理.

COFE主会场在上海光大国际会展中心西馆，面积约2万平方米，约1000个标准展位。

时间：11月29日到12月1日　   http://www.cofe-china.com

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　征询人徐俊杰：15921251063