在这个全民创业的时代，许多人通过开间奶茶店来实现自己的事业梦想。但是有很多都是刚接触这个行业，并不清楚开间奶茶店需要什么设备与准备之类的。
那么，腾工商厨作为一家20年奶茶设备厂家，奶茶专业设备、原料、培训一站式供应，有必要跟行业小白普及一下：
首先需要知道的，一套完整的水吧设施，需要的东西主要可以分为三类：设备、器具、原料。
一、设备类
1、1.5米的水吧操作台
操作台，即用来制作饮品操作用的，一般可以根据店面的大小进行定做，区别在于材质，比如说腾工商厨的黑钛钢版水吧台价格较高。
2、平面冷藏柜
即冷藏冰箱，冰箱上边面积较大，也可以用来放置物品以及作为操作台。
3、自动果糖机
有16键和24键的，一般情况16键的就足够需求了，一键定量出果糖，在制作饮品时更加方便快捷。
4、进式开水机
开水机也是*，奶茶店的热水用量一般都很大，所以较好是选用一台比较好的开水机，腾工一般有步进式开水机，蒸汽开水机等。
5、制冰机
夏季，饮品店对于冰块的需求不用多说，需求肯定大，所以一台制冰机也是必要的，一般根据不同的容量大小，价格也有区别。
6、商用电磁炉
电磁炉用来平常用来煮些东西，不过电磁炉这个东西，商用家用都大把的品牌，价格也不一。
7、萃茶机
萃茶机也可叫做冰沙机，用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等。
8、商用珍珠锅
用来煮珍珠的，基本每家奶茶店都有珍珠奶茶，哪怕没有也有珍珠小料可以加。
9、净水器
食品安全是餐饮的重中之重，不可能用自来水直接制作饮品给客人，所以净水器也是*。
10、保温桶
用来保存茶汤的，一般要准备4个，单个的价钱在一百元左右。
11、全自动封口机
奶茶外卖防漏，一般都需要封口，所以封口机也是必需品。
12、收银机全套
收银机也是必要的，点单出单，统计门店业绩等等都可以。
二、器具类
在茶饮店日常的运营当中，大项设备必不可少，但小器具的存在，不仅能提高整条运线的效率，于无形当中为产品的质量保驾护航。
1、温度计
温度计的挑选上，有几个需要注意的点儿：
使用范围：使用范围要广，测量液体、固体等都不在话下，有的茶饮店兼具饮品和欧包，这时的温度计就可以用来面团发酵温度，以及面包烘烤的温度。
材质：304不锈钢材质，精度高，测温迅速。
2、吧匙
拥有长柄的不锈钢勺子，用来搅拌饮品，帮助分层和量取小分量原料，另一头通常是叉子，用于叉取果肉等食材。
3、榨汁器
可轻松压取所需的柠檬汁等，适合柑橘类水果的饮品制作。
4、捣棒
捣压草本植物与新鲜水果的器具，常见材质为木质或胶质，捣压面带有凹凸或锯齿状。
5、削皮器
用于削割食物表皮的工具，可便捷有效地去除食物表皮，节约时间，常用削取大小柠檬皮、橙皮等。
6、盎司杯
用于精准地度量液体食材的使用量，也用于咖啡、糖浆量的度量。1盎司（oz）等于28毫升（ml）
7、搅拌机
用于搅拌食物，根据食物质地和水分多少的不同，搅拌机可以将食物搅拌成泥状、糊状、酱状、末状等。常见的搅拌机都是立式杯状。
8、雪克壶
调制各式冰饮、酒类的*工具，大部分为不锈钢材质，茶饮店大多选择PC树脂材质的，较为轻巧，且不冻手。
9、量匙
用以量取少量调味品、香料等。一般有5种规格，计量单位由大到小分别15g（ml）、7.5g（ml）、5g（ml）、2.5g（ml）、1g（ml）。
10、夹子
夹取食材所用到的工具。
11、镊子
夹取材料作装饰时所使用的工具。
12、挤瓶
用于盛装浆汁状食品的容器，使用时可轻松挤摸在食材表面，调味或装饰用。
13、挖球器
挖取西瓜、哈密瓜等果肉的器具，转动勺子可以轻松挖出圆球体果肉。
14、滤网
用于过滤茶叶渣、果汁，也可作为料理用途或粉类食材过滤使用。
15、撒粉罐
16、电子秤
17、厚底锅
制作糖浆时使用，锅底较厚，加热快速且导热均匀，烹调时不容易粘锅。
18、勺子
搅拌饮品或捞取饮品果肉。
19、电磁炉
制作糖浆时使用，也可以用来食材加热。
20、滤网
过滤茶叶渣、果汁，也可以作为料理用途或粉类食材过滤使用。
三、原料类
1、植脂末
2、珍珠粉圆
3、茶叶
4、乳制品类
5、果汁果酱
6、芋圆、椰果、爆爆珠等小料
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