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现如今，餐饮业可以说是特别辉煌的时期，民以食为天体现的淋漓尽致，吃货们有福气了，也是社会和谐发展，国富民强的一种侧面的体现。但是，随之而来的环境污染问题也是日益严重，为了解决污染问题，餐饮油烟净化器就走进了老板们的视线。那么这是一种什么设备，使用起来要注意哪些呢？下面我就讲一讲。
首先，该设备为不锈钢或者喷塑的箱式外壳，室外安装结实不易变形耐腐蚀，内部为高低压静电铝制电场，一面高压稀疏，一面低压非常密实，是重量非常重的餐饮油烟净化器的核心设备。设备应安装在室外，因为会产生少量臭氧，室内不建议安装。安装只需对接烟道，做好密封即可，一般安装的风机前面。安装前注意看好现场，注意进出口方向，方便门子可以打开，一般为左进右出，不是的话应和厂家要求订做。
然后，餐饮油烟净化器应定期检查清理，根据油烟量清理周期一般为2到5个月，具体情况具体定。比如指示灯灭或闪烁，或发出频繁有规律的噼啪声，就需要清洗了，清洗注意不要洗变形，一定要彻底晾干后放入。
