诸城市鑫马食品机械有限公司
主营产品:猪头猪蹄打毛机,猪牛头劈半机,猪头蹄清洗机,大肠清洗机,拔毛松香锅,滚揉机,
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产品名称: 全自动加热煮麻辣烫燃气夹层锅 商用炊事设备电加热夹层锅
产品编号:
产品商标:
产品规格: 1000*750*520
参考价格: 5000
更新日期: 2019/1/23 15:59:01
被阅次数: 354次
 
  • 详细说明

产品说明
配置:
1、 内 胆为:3mm,外包装为:1.5mm,材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。
3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关,操作安全。
6、 独立的配电箱装置。
      使用事项
1、松香锅上方的通气孔必须保持通畅,严禁堵塞,以防造成严重的后果。
2、一定要先加入导热油后再开始加热,切勿干烧,以免烧坏电加热管。
3、加油时应该把气孔三通管拧下,把油尺孔拧开,以便排气。
4、加油到达油位时,让其停止待10分钟,再加热。
  使用与操作
1在使用前先加注320号导热油,一般一次性加注130KG-150KG,加注时油位以油标为准。
2、加油时用把气控三通管拧下,把油尺孔拧开,一边排气。
3、加油到达油位时,让其停止待10分钟,再加热。
4、加热前合上配电箱内漏保开关,把配电箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。
5、设定温控仪数字时,先轻按SET键一下,待数字闪烁时,可按<,>增加或减少。设定好后复位即可。
6、  加入松香,一般松香加入为松香桶五分之四为好。
7、  加热,把配电箱面板上的加热开关扳到加热,方向指向右上方,此时加热绿灯亮,加热开始工作。
 注意事项
1 、松香锅上部位通气孔必须保持畅通,严禁堵塞,以防造成严重后果。
2.  要选择合适的电源线路,一般一组加热选铜线10平方,二组加热配线16平方,国标线。
3、一定要加注导热油后再开始加热,切勿干烧,以免烧坏电加热管。
4、松香锅加热一般温度为160℃到250℃即可。
5、如发现出气孔冒出白烟,是导热油碳化,电加热管发散不出,致使加热管温度过高,或导热油质量不好,此时不能继续加温,应尽快     清理电加热管。
6、 要经常检查导热油油位,一定要用国标320号导热油。
7、 经常检查接线柱螺丝的松紧,以保持接触良好,防止发热烧坏接线继电器。
8、导热油一年后必须更换,以防老化结膜,影响加热效果。
9、松香锅使用半年后,也用把加热法兰拆开,清理桶里的杂质和加热管上面的油污以延长使用寿命。
  松香锅的日常注意和保养,松香锅需要加注320号导热油,导热油在生产过程中循环加热,基本无损耗。加热管需要定期拿出清理上面的碳化物,提高生产效率,延长加热管使用寿命。松香锅,将松香放入锅内,打开电源,电热松香,待松香完全溶化后,将待脱毛的猪头,猪蹄或者家禽等动物,放入松香中,立刻拿出,放入水中冷却立刻拔掉松香层,即达到脱毛的效果。脱毛率:98%,操作简单。电控箱温度设定220度,此温度对加热管和导热油为好 。   
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