食品机械厂家优质食品杀菌锅 肉类食品杀菌锅 不锈钢杀菌锅夏天是用电的高峰期，很多地方的电压不稳，设备的功率大了就没法操作，但是功率小了，加热需要的时间就长，浪费时间还对食品的口感有影响，怎么才能解决这个问题呢？用电的高峰用个小功率的，平时用个大功率的，这可能是很多食品厂家的想法，现在这不再是想法了，重诺机械有限公司设计生产的电加热杀菌锅将加热管分开控制，您可以根据您的要求来决定功率的大小了，一台设备就可以随时使用了。

肉制品因其产品加工时间太长会影响口感的这一特点，建议您使用水浴式杀菌，水浴式杀菌是一种全水浸泡杀菌，将食品用杀菌水全部浸泡，水的热穿透力强，相对于蒸汽杀菌和喷淋杀菌用的时间短，不影响食品的口感。为了加快升温的时间，您*好是使用双层杀菌锅，这样可先在热水罐将杀菌水加热到121度，我们公司生产的双层杀菌锅的热水罐和杀菌锅都是高压的，温度都能到达130度，这样能节约升温的时间，节约能源。

高温杀菌锅，肉制品杀菌锅，电加热杀菌锅 电加热受功率和杀菌时间的限制，一般是不建议您使用大型的，一般来说，700*1200的和900*1800的可以做成电加热的，并且不影响使用的效果，1000*2200的就得是一些特殊的杀菌能用，例如喷淋杀菌，因热水罐小，也可以做成电加热的。电加热杀菌锅配备自动排气和自动补气的恒压系统，保证产品在杀菌过程中的品质，当杀菌锅内的压力高于杀菌所需压力时，排气阀自动开启，将锅内压力排至杀菌所需压力；当杀菌锅内欠压时，补气阀自动向杀菌锅补压至杀菌所需压力。