山东磊沐商贸有限公司
主营产品：食品微波干燥杀菌机,茶叶干燥杀青机,微波解冻设备,中药干燥杀菌机,坚果烘焙
免费会员
  •  
  • 联系方式
与我联系时，请说明：
是在“食品机械网”看到的
  • 联系人：王爱莲
  • 电 话：0531 88965205
  • 手 机：13065015685
  • 传 真：0531 88965205
  • 地 址：济南市天桥区 北园大街18号
  • 产品展示
产品名称： 非油炸薯片干燥膨化机
产品编号：
产品商标：
产品规格：
参考价格： 面议
更新日期： 2016/9/8 13:24:16
被阅次数： 418次
 
  • 详细说明
非油炸薯片干燥膨化机，工业微波薯片烘干膨化设备可批量生产。利用微波设备来生产非油炸薯片是*合适的选择，为什么这么说呢，之前就有很多客户来我厂做过实验，并且结果非常成功，客户也很满意。所以才极力推荐给想要做这行的朋友或者正在考虑非油炸薯片生产的朋友。

①加热快速，常规加热需要环境和传热介质，要相当长的时间才能达到所需加热温度；微波中使土豆片直接吸收微波能并立即被加热，其加热速度大大高于常规方法。可以大幅度节能和提高生产效率。

②加热均匀，常规加热是物品表面先热，然后通过热传导把热传到物品内部；而微波加热是整个物品里外同时发热，因而土豆片不会产生里生外熟的现象。

③能较好地保持营养和风味，利用微波加热烘烤土豆片，具有恒温，时间短的优点。

④便于调控易实现自动化生产，微波能烘烤设备加热时无热惯性，便于调控；并可根据烘烤工艺规范，调整预置程序，及对原料烘烤进行自控，因而较易实现大批量的自动化生产。

⑤安全卫生，微波能烘烤设备运行时，本身不发热、不辐射热量、无余热，也没有放射线危害和有害气体排放，能有效地实现安全生产和改善劳动卫生条件。在土豆片烘烤过程中，附着在土豆片上的微波能被加热、杀灭，其灭菌效果相当好，对提高产品的卫生质量*有利。

⑥省油、无老化油、产品含脂量低、应用涂油烘烤工艺，在烘烤前只拌入规定量的油脂，烘烤结束后无需油浸炸工艺那样的脱油工序，更没有产生老化油的可能。因此，本工艺有省油、无老化油产生，无脱油工序、产品含脂量低等传统工艺无法比拟的优越性。

⑦微波加热的局限性可以克服。微波加热对食品原料的几何形状有一定要求，如果土豆片棱角较多，就会使电场向有角的地方集中，这部分就产热多，升温快，甚至造成部分烤焦的后果。这种局限性是可以克服的，只要将土豆横向切片，保持土豆片为圆形或椭圆形就行了，若将微波烘烤与热风脱水组合成生产线，还可以提高产品质量与效果。

免责声明：以上信息由企业自行提供，该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。食品机械网对此不承担任何保证责任。