【18366316577】冷鲜面真空和面机，乌冬面条真空和面机，头汤面真空和面机，臊子面真空和面机，热干面条真空和面机，使用千秋真空和面机，面条不断、筋道、光滑，煮后无气泡。使用板式桨叶结构，可以完全省去压面机这道工序。

真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：

1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，尤其是在夏天，面团不会自然醒发。

3、面团切面后无气泡。

4、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的*。

5、具有自动出面功能，用多少出多少。

6、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，耐煮不粘锅。

真空和面机应用于馒头生产馒头，有以下好处：

1、面粉颗粒在真空负压状态下充分膨胀，吸收更多的水分，粗略计算，每100斤面粉比普通和面机可以多出8-10斤面团。

2、真空和面机增加了面团的面筋值含量，面团蛋白纹理结构更加细腻，光滑，做出的馒头口感更好，有嚼劲，成色更好。

3、可直接省去压面机这道工序。