|
|
LB-550电烙饼机烤千层饼炉 主要技术特征:
采用电热新工艺,研制开发的电热新产品。是酒店、餐厅、*、学校、单位食堂、个体户理想的炊事设备。具有以下特点:
1、采用不锈钢结构,外形美观、卫生。
2、面火、底火温度独立控制,根据食物制作要求,调整面、底火温度。适用范围广。
3、下炉盘体积大,生产效率高。
4、名优电热管和电器,温控器件,质量好、使用寿命长。
5、可作台式,也可作落地式使用,装、拆方便。
LB-550电烙饼机烤千层饼炉 操作方法:
1、打开包装,支起四脚架,接好接地保护(作台式使用,不装支脚)。
2、清洁上下炉面,以确保食品卫生。
3、接通电源,电源指示灯亮(如果不亮,请断开电源,检查电源,线路);启动开关;启动温控器,根据需要设置上、下炉盘温度);按下“|”开关,接通上下电热管电源,预热炉盘。这时面、底火加热指示灯亮。当面、底火温度达到设置温度时,面、底火加热指示灯熄灭,机器进入恒温状态。
4、上下炉面均匀涂抹食用油,放入食物(请注意:烙饼厚时,请在下炉盘内放入加高圈,用户根据需要选用)。
5、各种食物烙制参考时间、温度:
a、生食物:如烙饼、煎包等为15分钟。设置温度150℃,(烙薄饼时间5分钟)
b、熟食物:如煎饺、煎马蹄糕等为5分钟,设置温度150℃。
c、用户可根据需要自己设定时间、温度。如煎蛋,煎葱油饼、千层饼、米粉饼等。
6、烙制好食物后,用辅助工具取出食物,切记不要用手和身体的其他部位接触上下炉盘,以免烫伤。