肉类的水份含量直接影响畜禽鲜血的加工、储藏、贸易和实用。肉类水份快速测定仪能够简单、快速、准确的检测出各种肉类的水份含量，保证肉类食品安全，打击不法商贩。

肉类水份快速测定仪技术参数：

★ 测量范围:65-85%

★ 采样时间:一次采样时间<2S
★ 采样次数:每10次采样输出一次测量结果或单次采用直接测量
★ 测量误差:在70-78%范围内=0.5%
★ 电源电压:9V （6F22层叠电池一个）
★ 功 耗:约45mW
★ 显 示:3位LCD （带中文字符）
★ 环境温度:0-40℃
★ 声光报警:检测数据超过判断标准时,仪器 自动发出声光报警
★ 标准设定:可设定每个品种的判断标准
★ 环境湿度:20-90%RH