PQ001于2008年正式面世，经过数次升级换代，产品已成熟应用于食品农业含油含水率、固体脂肪含量测定等常规检测与研究。
核磁共振食品货架期分析仪可进行食品领域中的保鲜、贮藏、冷藏、冷冻及解冻等过程中水分分布、迁移等多个指标的研究与分析。食品中各组相态的水分相对比例，水分特性研究，实验冷藏、冷冻过程水分迁移机理分析。PQ001具有体积小、精准度高、重复性好、稳定性好、性价比高等特点。

核磁共振食品货架期分析仪技术指标： 
1、磁体类型：永磁体
2、磁场强度：0.5±0.08T，仪器主频率：21.3MHz
3、探头线圈直径：25mm/40mm
4、有效样品检测范围：Ø25mm×H25mm

核磁共振食品货架期分析仪功能
1.水相态定量分析；
2.T2*，T2，T1弛豫时间分析；
3.质子密度，T2加权，T1加权成像；
4.水分空间分布分析；