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机械特性
EZ TABLE为一多功能牛角包生产线，使用者只需将成块的面团放置于前端输送带上，并设定好所需之面皮宽度、厚度及压面速度。此压面装置特殊的无压力作业方式可处理并适应不同面团的粘度与弹性，适用于生产不同性质的产品。
经特殊压面装置以渐进打薄方式将面皮压成合适厚度后，再搭配不同成型刀组以及后续手工加工可生产出多样化面包类产品。
不破坏面皮筋性的成型过程，完全保持手工原味。
生产速度、制品大小、重量、内馅多寡与面皮厚薄皆可随时调整与变更。
制品内容
搭配不同成型刀组可生产牛角面包、可颂面包、吐司面包、披萨、热狗面包、巧克力卷面包、长棍面包、葡萄面包、杂粮面包、法国面包。
